こんにちは！

こんにちは！
にんにく焼肉幸太郎店長のいっぺいです。

オープン当初よりお肉に充てさせて頂いております
「ブラックペッパー」のお話を本日はしようかなと。

世界に誇る、カンボジアの胡椒

KURATA PEPPER

カンボジアで700年以上受け継がれてきた胡椒づくり。

内戦によって一度は失われかけた胡椒畑を、日本人の倉田浩伸氏が現地の人々とともに復活させました。現在も伝統的な自然農法を受け継ぎ、農薬や化学肥料を使用せず、大切に育てられています。
大粒の実を手摘みし、太陽の下でじっくり乾燥。
挽いた瞬間に広がる柑橘系の爽やかな香りと、芯のある辛味、果実のような奥深い旨味が特徴です。
クラタペッパーの清涼感が、お肉の脂を軽やかにし、赤身の旨味と焼き目の香ばしさを引き立てます。
お肉の味を変えるためではなく、
お肉本来の美味しさを、さらに引き出すために。

幸太郎が選んだ、特別な胡椒をお楽しみください。

本日の「ちょっと贅沢なごはん」は
にんにく焼肉幸太郎で

📌保存して次の外食候補に
📌お腹空いたらこの投稿思い出して下さい👍

春日部の焼肉居酒屋で飲み放題を満喫！飲み放題付きコースあります　芝浦直送の
国産牛やホルモンとご一緒に◎《にんにく焼肉幸太郎》
【店舗情報】
埼玉県春日部市中央1-10-27小島ビル１階　営業時間１７時００分～２３時００分（Lo２２時３０分）
毎週月曜日定休
アクセス
春日部駅西口徒歩３分
お席
カウンター１０席
テーブル１４席
お座敷　４名様×３テーブル　１２席
個室（６名様）＊４名様よりご利用いただけます。